Tanto la gran industria como la artillería casera de la cocina han creado peligrosos mitos de la alimentación y la salud. ¿Qué es la verdadera mente importante: la vida o el paladar? La comida sabrosa y los platillos que excitan el apetito son tremendas bombas de tiempo de desnutrición y padecimientos físicos. Hay comida sabrosa …